Al rico pato!!!

Para los amantes del Pato

El día 10 yo y mi pareja hicimos 7 años de aniversario y hice este buenísimo confit de pato, lo sé hace poco os e subido otra receta de espárragos pero esta semana va de espárragos, jeje!!!

Espero que disfruteis haciendo esta receta como disfrute yo y para una ocasión especial el pato nunca falla!!

ingredientes

2 confit de pato con su grasa (yo los compré en mercadona)

un manojo de espárragos

1 cebolla

1 pimiento verde

3 o 4 patatas

chorrito de cerveza

sal y aceite

preparación

Precalentamos el horno a 180º

1. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas. En una bandeja de cristal ponemos un poco de aceite y las patatas ya cortadas, ponemos un poco de sal y ponemos en el horno.

2. Mientras se hacen un poco las patatas cortamos el rabillo blanco sobrante de los espárragos, sacamos la bandeja del horno y ponemos los espárragos encima de las patatas con un poco de sal.

3. Cortamos la cebolla a dados, limpiamos el pimiento verde y cortamos a tacos.

4. Cuando esté un poco echo los espárragos volvemos a sacar la bandeja y ponemos los trozos de cebolla los trozos de pimienta verde y los confit de pato, bajamos el horno a 150º 10minutos.

5. Por último ponemos el chorrito de cerveza y dejamos 10 minutos más en el horno.

Y listo!!! Aquí tenemos una deliciosa receta!!!

Entrecot con esparragos verdes

No se a vosotros pero a mi me encanta el entrecot MmmMmm.......!!!

Y como siempre una receta facilisima y rápida si tenéis prisa esta os sera muy útil.

para 2 personas

ingredientes:

4 entrecots

manojo de espárragos

aceite

sal

pimienta

preparación

1. Hacemos los espárragos a la plancha con un poco de aceite y sal y hacemos al punto.

2. En una sarten ponemos un poco de aceite y vamos haciendo el entrecot con un poco de sal y pimienta, hacemos el entrecot hasta que esté a nuestro gusto, mí me gusta que esté echo al punto (hay personas que les gusta poco echo o muy echo, asín que eso a vuestra elección).

Y como os dije antes es una receta demasiado fácil para no hacerla de vez e cuando, y es otro tipo de carne que podemos comer en vez de hacernos un lomo como hacemos muchos para ir rápido!!!

Merluza con salsa de lima

Es una receta muy sencilla pero muy saludable, a mi me encanta el pescado y me encanta la verdura, asín que para mí esta receta que hice me encantó!!!


Como veis este es el resultado!!

ingredientes

menestra de verdura variada al gusto (yo puse congelada pq no tenia nada mas)

guisantes (un puñado)

tacos de jamón

6 tacos de merluza

2 limas

aceite

sal

oregano

preparación

1. Ponemos una olla agua con la verdura un poco de sal y un poco de aceite y dejamos hervir. Cuando esté al punto retiramos del horno.

2. En una sarten ponemos un poco de aceite y doramos la verdura.

3. Sacamos el jugo de la lima y ponemos en un bol con un poco de aceite y orégano y removemos, reservamos.

4. En otra sarten ponemos la merluza con un poco de aceite, cuando esté casi al punto ponemos un poco de la salsa de lima y reservamos el resto.

5. Preparamos en el plato la verdura con la merluza y echamos por encima de la merluza la salsa restante de lima.