PREMIO LIEBSTER AWARD!!!

Un compañero blogger me ha concedido un premio que ilusión me ha echo muchísimas gracias Nolo del blog La cocina de Nolo.
Como tengo este blogger y el de Cocina fácil - Easy Cooking solo aré un cuestionario y copiaré este mismo.


Gracias Nolo por el premio!!

Para el que no sepa ya, este premio que se concede a los  blogger con menos de 200 seguidores. Surge en 2010 para conocer a nuevos blogs y animar a seguir trabajando en ellos. Hay unas pequeñas normas que cumplir y son:

1. Nombrar y agradecer el premio a la persona o blog que te lo concede.

2. Responder al formulario de 11 preguntas.

3. Conceder el premio a otros 11 blogs.

4. Formular otras 11 preguntas nuevas.

5. Informar a los blogger a los que se les concede el premio.

6. Visitar a los blogs que han sido premiados junto al tuyo y seguirlos.

Estas són las peguntas que ha echo Nolo y mis respuestas

1. ¿Cuál es tu tipo de cocina favorita?

La verdad es que me encanta todo, pero el confit de pato me vuelve loca.

2. ¿Cuál es tu color favorito?

Mi color favorito es el turquesa

3. ¿Que te gusta más, la cocina normal o la repostería?

Las dos por igual pero hago más repostería.

4. ¿Tienes algún ingredientes que uses con más frecuencia?

La mantequilla.

5. ¿Qué haces en tu tiempo libre?

Siempre intento poder hacer alguna receta nueva.

6. ¿Eres dulce o salado?

Me chifla lo dulce ♥

7. Radio o TV..

Soy mas de tv.

8. ¿Alguna receta que tengas en mente pero que nunca acabas haciendo?

Hace tiempo que pienso en hacer tarta rellena de fresa con merengue por encima pasado por soplete.

9. ¿Tienes animales?

Si y es muy trasto se llama Spike tiene 5 meses es un border collie.  

10. ¿Cuál es tu cupcake o tarta favorita?

Mi cupcake favorita es el de vainilla con trocitos de chocolate con buttercream de chocolate con leche.

11. ¿En la cocina, cómo te gusta estar?

Me gusta estar tranquila y sin tener que pensar en nada mas que lo que estoy haciendo.

Aquí os dejo a los afortunados de los cuales les entrego este premio!

1. So nice, so cute, so

2. Imma Creativa

3. Las nanas de mama

4. Mis recetas de cocina y repostería

5. Cocinitas

6. Little cake

7. Ideas dulces

8. Mi pitimini

9. Las cocinitas de Sylvanas

10. Cocina para principiantes

11. Vista, Olfato y Gusto

Aquí os dejo las preguntas que e realizado!!

1. ¿De que trata tu blog?

2. ¿Que sueles hacer en tu tiempo libre?

3. ¿Te gusta hacer en la cocina?

4. ¿Que tipo de recetas sueles hacer?

5. ¿Que sueles leer?

6. ¿Que libros lees de manualidades o de repostería y cocina?

7. ¿Que tipo de tarta o cupcakes sueles realizar?

8. ¿Que ingrediente nunca te falta en la nevera o almacén?

9. ¿Que receta haces más?

10. ¿Sueles utilizar la thermomix?

11. ¿Colores que sueles utilizar?

Bueno no sabía que preguntas haceros, espero que os guste el premio!!!

Seguid haciendo lo que más os gusta!! Yo seguiré haciendo recetas de cocina y de repostería!!

besos!!

Champiñónes rellenos

Hola cocinillas!!

Esta receta está bonísima, el otro día me inspiré miré que tenia en a nevera y se me encendió la bombilla, jeje ya se que os e subido barias recetas con espárragos, pero es que están tan ricos!! Bueno chicos aquí os dejo la receta, espero que os guste.

Para 4 comensales

8 champiñónes grandes
tacos de beicon
tacos de jamón
1 bote de nata de cocina
1 yema
queso parmesano
2 entrecots blancos para cada comensal
cebolla
sal y aceite

Preparación

ponemos el horno a calentar a 180º.

1. Limpiamos y quitamos los tallos y reservamos el tallo, vaciamos un poco el champiñon.
2. Lavamos y cortamos los espárragos y reservemos.
3. Cortamos la cebolla en tacos.
4. Ponemos aceite en una sarten  y pochamos la cebolla, cuando la cebolla esté pochada añadimos los tacos de beicon cuando esté dorado echamos la nata de cocina y queso parmesano y la yema del huevo y removemos.
5. En una otra sarten echamos un chorrito de aceite y hacemos los esparragos y los tallos de champiñon con una poca de sal.
6. Rellenamos los champiñones con los espárragos y los tallos de champiñones y ponemos la salsa carbonara y el queso por encima y ponemos al horno hasta que esté dorado.
7. Hacemos los entrecots en una plancha y los sazonamos con un poco de sal.


Espero que os guste!!

Raviolis de tomate con salsa boloñesa

Aquí os dejo otra receta de pasta con salsa boloñesa buenisima!!

ingredientes

Raviolis
3 tomates maduros bien rojos
1 cebolla
carne picada
2 chorizos picados
1 hoja de laurel
1 chorrito de tomate frito
sal y pimienta
aceite
oregano y albahaca
agua
vino


preparación

1. En una cazuela ponemos agua a hervir y ponemos los tomates, cuando los tomates estén echos retiramos del agua para que se en frien.
2. Cuando los tomates estén frios los pelamos y pasamos por el turmix.

3. En una sartén ponemos a pochar la cebolla, cuando al cebolla esté pochada echamos la carne picada y el chorizo picado hasta que esté dorado le echamos un chorrito de vino blanco.

4. Echamos el tomate ya triturado y un poco de agua y la hoja de laurel dejamos que se haga a fuego lento.

5. Cuando la salsa esté echa retiramos la hoja de laurel y echamos un chorrito de tomate frito para dar color.

6. Ponemos una olla a hervir echamos sal orenago y albahaca, cuando esté hirviendo el agua echamos la pasta.

Pimientos verdes rellenos con salsa de quesos

Hace días que no os subo ninguna receta, e ido haciendo cositas pero no e tenido tiempo de subir ninguna receta.

Aquí os dejo una de las últimas recetas que hice.

Espero que os guste.

Yo lo a compañe con tagliatelle y reserve un poco de salsa de quesos

ingredientes

4 pimientos verdes grandes
2 o 3 hamburguesas
tacos de beicon
1 cebolla
salsa carbonara
diferentes quesos que tengamos en casa
queso parmesano
sal y pimienta
nuez moscada
aceite

preparación

Precalentamos el horno a 180º.

1. Cogemos las hamburguesas y las desmenuzamos y reservamos.
2. Cortamos la cebolla a tacos, ponemos a calentar una sarten con aceite y pochamos la cebolla.
3. Cuando la cebolla esté pochada echamos la hamburguesas y sal pimentamos, seguidamente echamos los tacos de beicon y reservamos (será el relleno de los pimientos verdes).
4. En otra sarten hacemos salsa carbonara y echamos los quesos que tengamos en casa ya rallados y hacemos la salsa de quesos, cuando esté todo el queso desecho echamos nuez moscada y reservamos en un bol.
5. Abrimos y limpiamos los pimientos verdes.
6. Echamos el relleno dentro de los pimientos verdes, luego echamos la salsa de quesos y ponemos por encima el queso parmesano rallado. Y metemos en el horno hasta que el pimiento esté echo.


Espero que os guste!!